Вино Boutinot The Big Top Chardonnay 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

The Big Top Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в центральной части Калифорнии. Теплый солнечный климат региона обеспечивает равномерное созревание ягод, позволяя сформировать насыщенный фруктовый профиль, сохранить естественную свежесть и придать вину выразительный сортовой характер.

Винификация:

Урожай собирают рано утром, чтобы сохранить свежесть винограда. После охлаждения ягоды бережно дробят, а полученное сусло ферментируют при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет максимально раскрыть фруктовую ароматику и сохранить чистоту вкуса.

Выдержка:

Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке как в емкостях из нержавеющей стали, так и в бочках из американского дуба. Такой способ выдержки придает вину более округлую текстуру, тонкие сливочные оттенки и деликатные нюансы выпечки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый цвет.

Аромат:

Яркий, выразительный аромат наполнен нотами спелых сочных фруктов, дополненными тонкими нюансами свежей выпечки.

Вкус:

Летний, насыщенный и гармоничный вкус раскрывается оттенками персика, ананаса и лимонной цедры, которые дополняют классические ноты булочки бриошь и лимонного пирога с меренгой. Шелковистая текстура и освежающее послевкусие делают вино особенно элегантным.

Послевкусие:

Продолжительное, свежее, с фруктовыми, сливочными и легкими цитрусовыми оттенками.

Это интересно

Название The Big Top переводится как «Шапито», а изображенные на этикетке эквилибристы символизируют гармонию, баланс и яркий характер вина. Бренд принадлежит британской компании Boutinot, основанной в 1980 году. Сегодня Boutinot входит в число ведущих мировых производителей и дистрибьюторов качественных вин, сочетая современные технологии с уважением к традициям виноделия.