Вино Peter Zemmer Sauvignon Alto Adige 2017 0.75 л

Петер Земмер Совиньон Альто-Адидже (Peter Zemmer Sauvignon Alto Adie) - белое сухое.

О производителе:
семейная компания Peter Zemmer, основанная в 1928 году, является одной из старейших виноделен в регионе Альто Адидже. Производством вина здесь занимались еще со времен римских императоров, когда существовала тесная взаимосвязь культуры, искусства и виноделия. На протяжении почти столетия, с момента своего создания и по сегодняшний день, выращивание винограда и производство вина является главным делом и для семьи Zemmer. Под опытным руководством Петера Земмера — винодела в третьем поколении — культивируется множество сортов винограда в долине вокруг небольшого городка Кортина. Разнообразие почв и благоприятный микроклимат позволяют выращивать виноград Шардоне, Пино Бьянко, Совиньон, Гевюрцтраминер, Лагрейн и др. Урожай собирают на собственных виноградниках компании, а также на соседних фермерских хозяйствах. Хорошая глинисто-песчаная и гравийная почва, позволяющая удерживать тепло, а также мягкий микроклимат коммуны Альто Адидже, где солнце светит в среднем 300 дней в году, способствует выращиванию винограда высокого качества. На виноградниках ведется тщательный уход за лозами, проводится зеленый сбор урожая и строгий отбор только лучших ягод.

О вине:
вино бледно-соломенного цвета с золотистым оттенком. У вина настойчивый, яркий вкус, освежающая гамма которого полна фруктовых полутонов, цветочных нюансов и нежных травянистых оттенков. Послевкусие долгое, с штрихами апельсиновой цедры и лайма. В аромате вина ощущаются выразительные нотки кремния, подчеркивающие минеральность букета. Тона яблок, груш, нюансы крыжовника, а также растительные штрихи и акценты луговых трав сплетаются в шикарном свежем аккорде. Вино подается к белому мясу, рыбе, морепродуктам и сырам.