Вино Campo Viejo Reserva 0.75 л

Кампо Вьехо Резерва (Campo Viejо Reserva)- Красное сухое.

Основным винодельческим районом Испании является Риоха — местность, в которой зародилась традиция виноделия, берущая свое начало в эпоху Римской империи. Накопленные с этого времени знания и опыт передаются местными виноделами из поколения в поколение, что позволяет создавать уникальные, сложные и все более качественные вина. Среди вин Риохи особое место занимает продукция винодельни Campo Viejo, основанной на этих плодородных почвах в 1959 году.

Сорта винограда:
85% Темпранильо; 10%Грациано; 5%Масуэло.

Винификация и выдержка вина:
Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 28 °С.Затем в течение примерно 20 дней проводится мацерация виноградного сока на мезге.Вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба (50% каждого сорта) в течение 18 месяцев.Последний этап выдержки проходит в бутылках в винном погребе на протяжении 18 месяцев.

Оценки и рейтинги:
Critics Challenge International Wine & Spirits Competition 2016 - Золотая медаль.
San Francisco International Wine Competition 2016 - Золотая медаль.

Цвет:
Яркий и глубокий красно-рубиновый цвет.

Аромат:
Сложные ароматы, в которых ноты фруктов (вишни, чернослива, спелой ежевики) идеально сбалансированы с оттенками, которые вино впитало из дерева (гвоздика, перец, ваниль и кокосовый орех). Ароматы вина усиливаются благодаря выдержке в бутылках.

Вкус:
Мягкое и сбалансированное вино с изысканным вкусом и долгим послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино идеально сочетается с тушеным и жареным красным мясом, всеми видами мягких сыров, а также грибами. Особенно превосходно в паре с жареным ягненком.