Вино Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino изготавливается из винограда сорта Санджовезе. Виноград выращивается в уникальном микроклимате, защищенном от холодных восточных ветров горой Амиата и северными холмами Монтальчино.

Винификация и выдержка:

Винификация начинается с ручного отбора гроздей, после чего происходит мягкое отделение гребней. Ферментация проходит при контролируемой температуре, а контакт с кожицей длится 25 дней, что позволяет извлечь все богатство аромата и вкуса. Выдержка в течение 36 месяцев в бочках из французского и славонского дуба объемом 26,42 и 7,5 гл придает вину особую глубину и сложность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, насыщенный рубиново-красный.

Аромат:

На переднем плане ощущается интенсивная фруктовая нота вишни, за которой раскрывается бальзамичность средиземноморского кустарника с нотками табака и какао. В букете также можно уловить ноты вишни, гибискуса и легкий шоколадный оттенок.

Вкус:

Интенсивный и обволакивающий. Сочные, насыщенные танины и живая кислотность создают гармоничное сочетание, а продолжительное солоноватое послевкусие оставляет желание попробовать это вино снова.

Это интересно

Azienda Agricola Patrizia Cencioni — семейное предприятие, которым управляют владелица Патриция и ее две дочери. Благодаря многолетнему семейному опыту и предпринимательским способностям владелицы, ферма приобретает изысканный, женственный характер. Хорошее вино Монтальчино рождается на винограднике и растет в погребе — это результат страсти трех неповторимых женщин.