Остров Винодельня Олега Николаева Фратерните 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники находятся в долине Каячик на плато Кара-Тау, которая ещё в античные времена использовалась для виноделия и сельского хозяйства. Плато расположено всего в 3 км от Черного Моря, отличается уникальным сочетанием почв, климата и рельефа.

Винификация:

Вино Ostrov Vinodelnya Olega Nikolaeva Fraternite 2024 изготовлено из винограда Каберне Совиньон (70%) и Мерло (30%). Производится по технологии карбонической мацерации.

Выдержка:

В стальной емкости.

Дегустационные характеристики

Аромат:

Гармонично сочетает в себе оттенки вишни, клубники, черной смородины, сливы, ежевики, клюквы, мягкие травянистые и перечные ноты.

Вкус:

Вино имеет среднее тело с ягодным тоном и намеком на сливовую сладость.

Это интересно

Винодельня Олега Николаева – продолжение ресторана «Остров», где Олег Николаев вместе с командой единомышленников объединял людей, рассказывая о местных продуктах и винах, раскрывая потенциал крымского терруара. Виноградники «Остров» занимают 36,5 ГА на 4 участках с разными типами почв: от плодородной равнины до крутых склонов с видом на море. В винодельческом хозяйстве выращиваются сорта Шардоне, Рислинг, Пино Нуар, Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон, Кокур, Ркацители.