Вино Olivier Leflaive Freres Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru AOC 2010 0.75 л

Оливье Лефлев Фрер Бьенвеню-Батар-Монраше Гран Крю 2010 (Olivier Leflaive Freres Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru AOC 2010) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
"Бьенвеню-Батар-Монраше" расположен на территории коммуны Пюлиньи-Монраше в нижней части склона между виноградниками "Батар-Монраше" и Премье Крю "Ле Пюселль". Площадь: 3,68 га; плотность посадки: 10000 лоз/га; почвы: глина на меловых подпочвах, известняк. Средний возраст лоз: 43 года. Урожайность: 48 гл/га. Высота над уровнем моря: 230-250 м.

Гастрономия
Вино прекрасно без сопровождения. Также хорошо сочетается с изысканным блюдами из морепродуктов, например лобстеры или лангусты под сладко-сливочным соусом, со свининой под белым соусом.

Дегустационные характеристики
Золотисто-соломенного цвета вино с комплексным букетом, в котором раскрываются ароматы цветов, цитрусовых фруктов, тона жареного миндаля и изысканные минеральные нотки. Насыщенное, элегантное, прекрасно сбалансированное во вкусе с тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.

Способ выдержки
Проводится на осадке в дубовых бочках (30% из которых новые) в течение 18 месяцев.

Это интересно
По одной из легенд, в начале второго тысячелетия лучшими землями этой местности владел граф Монраше. У него был единственный сын - рыцарь Монраше (Chevalier Montrachet). Когда он погиб в крестовом походе, старый граф очень опечалился, оставшись без наследника. Но вскоре у него появился незаконнорожденный сын (Batard). Монраше пожаловал ему дворянский титул, и все графство радовалось, возглашая: "Добро пожаловать, незаконнорожденный Монраше" (Bienvenues Batard Montrachet).
Температура подачи: 10 - 12°C
Ph: 3.19
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация