Вино Olivier Leflaive Freres Aloxe-Corton AOC 2011 0.75 л

Оливье Лефлев Фрер Алос-Кортон 2011 (Olivier Leflaive Freres Aloxe-Corton AOC 2011) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино нуар 100%

Виноградники
Часть винограда для этого вина поступает с виноградника Премье Крю "Les Guerets", часть - с расположенного в долине между участками Премье Крю и Гран Крю. Почвы в основном каменисто-глинистые с глубокими залежами известняка. Экспозиция: восток. Средний возраст лоз: около 40 лет. Общая площадь: 90 га.

Гастрономия
Подавать к дичи под ягодным или грибным соусом, кролику в вине.

Дегустационные характеристики
Вино насыщенного рубинового цвета. В аромате раскрываются тона вишни, ежевики и черной смородины. Полнотелое, хорошо структурированное во вкусе с элегантной ноткой дуба и оттенками специй. Бархатистые танины и продолжительное послевкусие с ягодными нюансами.

Способ выдержки
Выдержка проводится в дубовых бочках на 25% новых в течение 12-16 месяцев.

Это интересно
Алос-Кортон - одна из трех коммун, окружающих высокий холм - Кортон в регионе Кот-де-Бон. Она расположена на южной стороне Кортона. Название Алос-Кортон, как и у многих коммун Бургундии, сложено из двух слов: названия деревни и лучшего виноградника этой коммуны. История коммуны уходят корнями к 3 в. н.э. Тогда на на ее месте римскими легионерами было устроено небольшое поселение, служившее аванпостом на пути от Марселя в Отён и носившее имя Aulociacum.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация