Вино Nittnaus Trockenbeerenauslese Zweigelt 2007 0.375 л

Ниттнаус Трокенберенауслезе Цвайгельт (Nittnaus Trockenbeerenauslese Zweigelt) - Белое Полусладкое.

Сорта винограда:
100% Цвайгельт.

Винификация и выдержка вина:
Плодородные почвы с высоким содержанием гравия и известняка. Жесткое ограничение урожайности в 10 гл/га. Ручной сбор винограда производится в ноябре. Ферментация проводится во французских барриках при контролируемой температуре 20°C в течение пяти недель. Яблочно-молочная ферментация не применяется. Вино вызревает 22 месяца в новых французских барриках и 3 года в бутылке

Цвет:
Светло-оранжевый, слегка красноватый, с золотым сиянием.

Аромат:
Яркий и интенсивный, комплексный, с доминантой сливы, перезрелой вишни, корицы и гвоздики.

Вкус:
Богатый, с концентрированной сладостью, сбалансированной кислотностью, очень сложный. Послевкусие долгое и интенсивное, почти бесконечное.

Гастрономические рекомендации:
Выпечка из слоеного теста, выдержанные твердые сыры.

Подача:
Рекомендуется подавать при температуре 8-10°C.