Игристое вино Monzio Compagnoni Franciacorta Brut 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Monzio Compagnoni Franciacorta Brut Millesimato — итальянское игристое вино категории Franciacorta DOCG, созданное из сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных на виноградниках региона Франчакорта в Ломбардии. Лозы расположены на участках с различными почвами и микроклиматами, что придает вину многогранность, элегантность и богатую структуру. Средний возраст виноградников составляет 15–20 лет.

Винификация:

Вино производится по классическому методу с вторичным брожением в бутылке. Каждый миллезим отражает особенности конкретного урожая, а строгие требования аппелласьона Franciacorta DOCG гарантируют высокое качество и подлинный характер вина.

Выдержка:

После вторичной ферментации вино длительное время выдерживается на дрожжевом осадке в бутылке, приобретая сложный ароматический профиль, кремовую текстуру, тонкий перляж и выразительную глубину вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый со светло-зеленым оттенком, обильной пеной и очень мелким перляжем.

Аромат:

Богатый аромат с оттенками хлебной корочки, печенья, сухофруктов, жареного миндаля, золотистого яблока и груши.

Вкус:

Свежий, насыщенный вкус с кремовой текстурой, яркой кислотностью, нотами ванили, спелого яблока и продолжительным слегка терпким послевкусием.

Это интересно

Monzio Compagnoni Franciacorta Brut Millesimato стало первым вином, созданным основателем хозяйства Марчелло Монцио Компаньони, и до сих пор считается визитной карточкой винодельни. Производство расположено в старинном фермерском доме XV века в самом сердце Франчакорты, а стиль вин формируется благодаря сочетанию традиционного метода производства, современных технологий и многолетнего сотрудничества с одним из самых известных итальянских энологов Донато Ланати.