Вино Montes Limited Selection Sauvignon Blanc 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены в холодной прибрежной зоне Долина Лейда, в 15 км от океанского побережья, на пологих склонах холмов. Почвы – смесь гранита и глины.

Утренние туманы и низкие температуры продлевают процесс созревания винограда и создают идеальные условия для белых вин.

Винификация:

Органический уход за виноградниками. Ручной сбор с тщательным отбором ягод. Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый прозрачный светло-желтый цвет с зелеными бликами.

Аромат:

Букет с тонами маракуйи, свежего ананаса и других тропических фруктов, цитрусовые ароматы представлены нотами розового грейпфрута, растительные – флердоранжа.

Вкус:

Свежий вкус с выраженной кислотностью и минеральностью, сочное, продолжительное послевкусие.

Гастрономия

Montes Limited Selection Sauvignon Blanc подойдет к ракообразным, суши и сашими, устрицам и другим морепродуктам.

Температура подачи:

10-12°С.