Вино Montes Folly 2011 0.75 л

Монтес Фолли 2011 (Montes Folly 2011) - новое культовое чилийское вино из винограда сорта Сира. «Folly» в переводе с английского означает «глупая идея». Когда Аурелио Монтес посадил в Апальте виноградники Сира, многие его коллеги сочли это безрассудством, поскольку этот сорт раньше в регионе практически не использовался. Вдвойне безрассудным считалось и то, что Аурелио стал выращивать Сира на самых высоких и диких склонах долины Апальта. Однако гениальный замысел Монтеса довольно быстро принес ему успех.
Монтес Фолли выпускается в ограниченных количествах. На этикетках иллюстрации знаменитого британского художника Ральфа Стедмана, за что вино пользуется большой популярностью среди коллекционеров.
Виноград: Сира
Происхождение: Самые высокие и крутые склоны виноградника La Finca в долине Апальта
Производство: Сбор урожая проводится вручную в ночное время, отбирается только самый лучший виноград. По выражению Дугласа Мюррея, «этот виноград собирают акробаты», настолько круты и труднодоступны склоны виноградников. Вино выдерживают в течение 18 месяцев в новых французских бочках
Описание: Глубокий темно-рубиновый цвет. Насыщенный букет с оттенками спелых темных фруктов, черной смородины и ванили. Очень округлый и бархатистый вкус, в котором ощущаются нотки черешни, сливы, пряностей и дыма. Элегантное вино с мощным комплексным характером, яркими минеральными тонами, отличным балансом фруктовой кислотности и плотной танинной структурой
Употребление: Можно наслаждаться им сейчас или выдерживать вплоть до 20 лет. Рекомендуется декантировать за час до употребления.