Вино Planeta La Segreta Grillo 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Planeta La Segreta Grillo производится из винограда сорта Грилло. Виноград выращивается на участках Диспенса и Ульмо в винодельческой зоне Менфи на юго-западе солнечной Сицилии. Уникальные лозы произрастают на холмистых виноградниках, расположенных недалеко от побережья. Почвы здесь преимущественно аллювиальные, известняковые и богатые минералами, с вкраплениями желтого песка и глины, что обеспечивает прекрасный естественный дренаж и насыщает ягоды фирменной морской солоноватостью.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную в середине сентября по достижении плодами идеальных кондиций. На винодельне ягоды подвергаются бережному гребнеотделению и мягкому прессованию. Полученное сусло проходит статическую декантацию на протяжении 36 часов при низких температурах. Алкогольное брожение осуществляется в современных чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме около 15 градусов для сохранения утонченной летучей ароматики.

Выдержка:

Созревание вина протекает на протяжении нескольких месяцев на тонком осадке в нейтральных стальных резервуарах перед розливом, что позволяет надежно зафиксировать первичные сортовые ароматы, сохранить хрустящую кислотность и чистую энергетику сицилийского терруара без контакта с дубом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с яркими, искрящимися зеленоватыми и золотистыми отблесками.

Аромат:

Свежий, интенсивный и многогранный, наполненный выразительными тонами сочного цитруса, спелого белого персика, зеленого яблока и свежей груши, гармонично переплетающимися со штрихами орегано, шалфея, средиземноморского морского бриза и полевых цветов.

Вкус:

Сухой, гладкий и невероятно питкий, демонстрирующий превосходный баланс между живой цитрусовой кислотностью и мягкой фруктовой текстурой, в которой отчетливо раскрываются ноты нектарина, абрикоса и апельсиновой цедры.

Послевкусие:

Продолжительное, пикантное и очень освежающее, оставляющее за собой изящную солоновато-минеральную ноту и тонкий травянистый шлейф.

Это интересно

Сицилийское хозяйство Planeta было основано в 1995 году тремя кузенами — Алессио, Франческой и Санти Планета, хотя корни их семьи связаны с сельским хозяйством региона уже более пяти веков. Огромную роль в становлении бренда сыграл их дядя Диего Планета, легендарный винодел, который совершил настоящую революцию на Сицилии, доказав всему миру, что остров способен рождать великие вина мирового уровня. Сама линейка La Segreta названа в честь заповедного векового леса, который окружает исторический виноградник Ульмо — самое первое поместье семьи. Дизайн этикетки украшен старинной картой этого региона, подчеркивая глубокую историческую связь винодельни со скрытыми сокровищами сицилийской природы.