Вино Montes Alpha Carmenere 2022 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино производится преимущественно из сорта Карменере с добавлением небольшого количества Каберне Совиньон. Виноград выращивается на участках Апальта и Марчигуэ в долине Кольчагуа. Прохладный климат региона способствует медленному созреванию ягод, а глинистые почвы помогают формировать насыщенный вкус и хорошую структуру вина.

Винификация:

Урожай собирают вручную. После сортировки виноград проходит пятидневную мацерацию, затем ферментируется с использованием отборных дрожжей при контролируемой температуре в течение 7–10 дней. После завершения алкогольного брожения проводится яблочно-молочная ферментация в стальных и бетонных емкостях.

Выдержка:

Вино выдерживается 12 месяцев. Основная часть созревает во французских дубовых бочках, около половины которых — новые, а часть выдерживается в бетонных емкостях для сохранения свежести фруктового характера. Финальный купаж составляют перед розливом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий карминно-красный.

Аромат:

Насыщенный и многослойный, с оттенками спелых красных и черных фруктов, сливы, инжира и вишневого сиропа, дополненными нотами французского дуба, ванили, сладких специй и сухофруктов.

Вкус:

Гладкий, округлый и объемный, со сливочными оттенками, нюансами дуба, мягкими танинами и продолжительным элегантным послевкусием.

Это интересно

Montes Alpha — первая премиальная линейка вин компании Montes, ставшая одной из наиболее известных серий чилийского виноделия. Основанная в 1988 году винодельня Montes сыграла важную роль в продвижении премиальных вин Чили на мировом рынке. Символом бренда является ангел, отражающий философию компании и стремление к высокому качеству продукции.