Игристое вино Monte Rossa P. R. Brut Blanc de Blancs 0.75 л в коробке

Монте Росса П. Р. Брют Блан де Блан (Monte Rossa P. R. Brut Blanc de Blancs) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне

Особенности производства: виноград собирают вручную в небольшие ящики. На производстве его сортируют и мягко прессуют. Выход сока - не более 55%. Часть урожая ферментируют в терморегулируемых цистернах из нержавеющей стали. Остальная часть проходит ферментацию в дубовых бочках. Далее следует вторичная ферментация в бутылках и выдержка на осадке в течение 24-х месяцев.

Дегустационные характеристики:

Цвет: золотисто-соломенный, превосходный перляж.

Аромат: многогранен. Свежая выпечка, которую дополняют цветочные нотки, переходящие в тона экзотических фруктов, цитрусовых, заварного крема.

Вкус: глубокий, насыщенный, но мягкий вкус вина наполнен богатыми и сочными тонами фруктов. Длительное послевкусие с нюансами сухофруктов и орехов.

Гастрономическое сочетание: прекрасный аперитив, хорошо сочетается с закусками, салатами, морепродуктами, блюдами из белого мяса.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 8-10º C.

Это вино было создано в честь 35-летия компании Монте Росса. Его название - аббревиатура П. Р. - посвящено основателям компании. Это начальные буквы их имен и фамилий: Паола Роветта, и ее муж Паоло Работти.

Награды и рейтинги:

Vini d’Italia 2010 - 2 бокала; Veronelli 2 звезды