Вино Mendel Malbec 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создают из винограда, выращенного на участках, расположенных неподалеку от холмов Лунлута в регионе Мендоса. Лозы сорта Мальбек были посажены здесь еще в 1928 году, а производство вина осуществляется по тем же самым методам, которые применялись почти сто лет назад.

Выдержка:

50% вина в новых и уже использовавшихся бочках из французского дуба.

Винификация:

После сбора урожая и дестеблирования ягод наступает ферментация и мацерация в стальных резервуарах. В течение первой недели во время брожения осуществляется пижиаж — погружение "шапки" в сусло для лучшего контакта с мезгой и насыщения вина цветом и ароматом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Освежающий, выразительный. В нем фруктовые акценты хорошо сочетаются с нюансами малины и ежевики, нотами смородины и соблазнительными нотками фиалки. Букет обволакивает элегантная вуаль из штрихов ванили, карамели и специй.

Вкус:

Насыщенный, сбалансированный, с гладкой текстурой, на фоне которой раскрываются акценты спелых фруктов, ягодные штрихи, нотки пряностей и изысканные танинные полутона. Послевкусие свежее и продолжительное.