Коньяк Menard Reserve 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Коньяк от семейного Дома Menard et Fils, основанного в 1815 году. Производится из винограда Уни Блан, выращенного на собственных виноградниках в самом престижном апелласьоне - Гранд Шампань (1-er CRU de Cognac). Почвы - известняковые с содержанием глины и мела. Шесть поколений семьи хранят традиции производства, уходящие корнями к 1660 году.

Выдержка:

Сорт Резерв - это благородный купаж категории VSOP, обогащенный более старинными спиртами. Средний возраст спиртов превышает 10 лет. Выдержка происходит в бочках из лимузенского дуба, включая особые «имбирные бочки» (roux), потерявшие значительную часть танинов, что обеспечивает мягкость и способствует развитию сложного букета «рансио».

Дегустационные характеристики

Цвет:

Старое золото с медным отблеском.

Аромат:

Доминирующая нота имбиря, которая в бокале раскрывается ароматами апельсиновой цедры и косточковых фруктов: желтого персика, абрикоса и сливового джема.

Вкус:

Мягкий, округлый, гладкий и пряный. Преобладают ореховые и перечные оттенки с доминирующим ароматом миндаля.

Послевкусие:

Долгое, с тонами мускатного ореха, мягких специй и едва уловимой дымностью.

Это интересно

Дом Менар использует традиционные медные шарантские аламбики 1971 года постройки для двойной перегонки с отделением «голов» и «хвостов». Семья хранит старинные нотариальные документы, доказывающие, что их предки занимались виноградарством и дистилляцией на этих землях еще с 1660 года.

Гастрономия

Благородный дижестив для самостоятельного удовольствия. Идеально сопровождение к крем-брюле, миндальным или шоколадным десертам, черному кофе или сигарам средней крепости. Напиток создан для того, чтобы разделить его в компании старых друзей.

Температура подачи:

18 – 20 °C.