Вино Masi Modello delle Venezie Rosso 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда сортов Рефоско, Рабозо, а также других местных сортов винограда, выращенных на отдельных виноградниках в зонах Венето и Фриули.

Выдержка:

10 месяцев в больших бочках из славонского дуба (70%) и в небольших французских дубовых баррелях (30%).

Винификация:

Урожай собирают в различное время по мере созревания ягод, причем Рабозо собирают несколько позже остальных сортов. Мацерация в контакте с кожицей винограда длится, в зависимости от сорта, 10-20 дней. Ферментируется вино с добавлением отборных дрожжей при температуре 25-28°С на протяжении 22 дней, завершает процесс ферментации вторичное яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный средней насыщенности.

Аромат:

С оттенками чернослива, вишни, черной смородины и красных ягод, переплетающимися с нюансами ванили и пряных трав.

Вкус:

Ощущается высокая концентрация фруктовых оттенков и яркая кислотность.

Послевкусие:

Мягкие танины и деликатные пряные нотки наполняют чистое, приятное, сухое послевкусие.