Вино Masi Bonacosta Valpolicella Classico 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из типичного для региона Вальполичелла сочетания 3-х итальянских сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Основное предпочтение в купаже обычно отдается сорту Корвина, называемому также Корвина Веронезе, на долю которого приходится, как правило, до 70%. Винодельня расположена в регионе Вальполичелла на востоке Венето.

Выдержка:

В течение 6 месяцев проходила в бочках из славонского дуба объемом 60–90 гектолитров. 20% Корвины выдерживалось в новых бочках из французского дуба Алье, а также славонского дуба. После купажирования вино выдерживалось месяц в бутылках в подвалах винодельни.

Винификация:

В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный средней интенсивности.

Аромат:

Изысканный, соткан из ярких цветочно-фруктовых нот и легких нюансов сладких пряностей.

Вкус:

Свежий, гармоничный, прекрасно сбалансированный наполнен сочными тонами вишни, земляники и малины, к которым в послевкусии присоединяются изысканные нюансы ванили, сухих трав и белого перца.