Вино Marisco The Ned Pinot Noir 2016 0.75 л

Мариско Виньярдс Нед Пино Нуар (Marisco Vineyards Ned Pinot Noir) - Красное сухое.
Сорт винограда: 100% Пино Нуар


Терруар:
Виноградники располагаются в Южной Долине - районе Мальборо считающемся лучшим терруаром для Пино Нуар. Почвы представляют собой смесь глины с песком.

Винификация и выдержка вина:
Виноград слегка подвяливается на лозе для увеличения концентрации ароматических составляющих в ягодах. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, но не прессуется. Часть винограда подвергается предварительной холодной мацерации. Алкогольная ферментация длится 5 дней, температура сусла при этом достигает 32°С. Далее вино настаивается на мезге для усиления экстракции танинов и красящих веществ из кожицы в вино. После снятия с осадка и прессования вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500 л., там же протекает малолактическая ферментация.

Органолептические Характеристики:
Цвет: Темно-рубиновый с пурпурным отблеском.
Аромат: Сложный, сочетающий ноты красной смородины, черешни, мускатного ореха, можжевельника и аниса. Характерный тон теплой сухой листвы выгодно контрастирует с фруктовой гаммой и привносит в вино еще большую сложность и насыщенность.
Вкус: Выращенный вкус темных спелых ягод сочетается с ноткой розового перца и специй, шелковистые танины придают вину хорошую структуру.