Вино Mare Magnum Crudo Nerello Mascalese 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Mare Magnum Crudo Nerello Mascalese производится из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Виноградники расположены на живописных холмах солнечного острова Сицилия на юге Италии. Лозы произрастают в условиях мягкого средиземноморского климата с обилием солнечных дней и освежающим влиянием морских бризов. Почвы преимущественно вулканического происхождения с высоким содержанием песка, глины и минеральных солей, что придает ягодам уникальный сочный характер и сбалансированную свежесть.

Винификация:

Тщательный сбор урожая осуществляется исключительно вручную в течение сезона 2021 года по достижении плодами идеальной спелости. На винодельне виноград проходит деликатное прессование. Для получения нежного розового оттенка сусло подвергается кратковременной холодной мацерации в контакте с кожицей ягод на протяжении всего нескольких часов. Алкогольная ферментация чистого сока протекает в современных терморегулируемых емкостях из высококачественной нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в нейтральных стальных резервуарах на тонком дрожжевом осадке перед финальной стабилизацией, легкой фильтрацией и розливом в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Изящный бледно-розовый с нежными лососевыми и коралловыми переливами.

Аромат:

Яркий, свежий и экспрессивный, раскрывающийся сочными нотами спелой лесной земляники, малины и красной смородины, которые гармонично дополняются тонами средиземноморских цитрусов, белого персика и легкими минеральными штрихами.

Вкус:

Освежающий, сочный и питкий, демонстрирующий мягкую шелковистую текстуру полусухого стиля, приятную фруктовую сладость, хрустящую ягодную кислотность и выразительные оттенки барбариса, спелого граната и грейпфрутовой цедры.

Послевкусие:

Средней продолжительности, очень чистое и бодрящее, оставляющее гармоничный финиш с мягким ягодным шлейфом и пикантной цитрусовой кислинкой.

Это интересно

Производителем этого вина является инновационная международная компания Mare Magnum, основанная известными виноделами Такисом Солдатосом и Марио Кальцолари. Главная философия бренда заключается в создании современных, высококачественных и понятных вин из автохтонных сортов по всему миру с лучшим соотношением цены и качества. Линейка Crudo (в переводе с итальянского — сырой) полностью ориентирована на экологичность: вино имеет официальный органический сертификат, подтверждающий отказ от химикатов на виноградниках. Визитной карточкой серии является запоминающаяся этикетка с изображением осьминога, которая прямо намекает на идеальную гастрономическую сочетаемость этого вина с дарами моря. Сорт Нерелло Маскалезе, который чаще используют для мощных красных вин Этны, в розовом исполнении от Mare Magnum раскрывается с совершенно новой, удивительно легкой и романтичной стороны.