Отзывы о вине Manzone Giovanni Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2016

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Дольчетто. Вино в течении 11 месяцев выдерживалось в стальных резервуарах. Аромат: округлый и не очень мощный — тона темных слив, нотки подвяленных темных ягод, нюансы переспелой вишни, минеральность (почва, мел), еле-заметные животные и сливочные нюансы, легчайшие смолисто-дымные оттенки, еле-заметные тона сухих цветов (гербарий), легкие нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона темных слив, нотки подвяленных темных ягод, нюансы переспелой вишни, минеральность (почва, мел), легкая фруктово-ягодная кислинка, заметные вяжущие тона, средняя терпковатость, легкая горчинка, еле-заметные животные и сливочные нюансы, легчайшие смолисто-дымные оттенки, еле-заметные тона сухи трав, легкие нюансы специй (перец). Может питься со средневкусным и мощновкусным (в т.ч. — с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Довольно хорошо пьется и без закуски. Несмотря на уже наличие «винного камня» - думаю есть шанс, что это вино немного «успокоит весомые танины и кислотность». Поэтому я бы рискнул и похранил его еще пару лет, открыв в 2022-2023 годах. Цена: 26 — 28 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).