Вино Макитра Селекшн Шардоне 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Умеренно холмистая местность, расположенная на незначительном возвышении над уровнем моря, с умеренно континентальным климатом. Среднегодовая температура находится в пределах 11-12 градусов и является практически идеальной для выращивания винограда. Большое количество водных массивов определяет характер местной осени – продолжительной и достаточно тёплой, что позволяет долго сохранять виноград на лозе, добиваясь практически идеальной зрелости. Почвы: глины, суглинки. Возраст лоз – 16 лет.

Винификация:

Сбор винограда по достижении оптимальной зрелости. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при 16-18°C, с применением чистых культур дрожжей. Фильтрация. Холодный розлив.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Выразительный аромат с тонами фруктов, белых цветов и полевых трав, с яркими нотами желтого яблока, цитрусовых, легким нюансом цветущей липы.

Вкус:

Фруктовый вкус с выразительной кислотностью и сочным послевкусием.

Гастрономия

Рекомендуется подавать в к закускам на основе рыбы и морепродуктов, зеленым салатам, молодым сырам.