Вино Makarounas Maratheftiko 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Отдельный виноградник в Летимбу. Непривитые лозы. Высота виноградника надо уровнем моря 450-500 метров. Почвы известняковые, кристаллический гипс, глина. Подвязка – вертикальная шпалера. Экспозиция западная. Средний возраст лоз – 15 лет. Ирригация при необходимости. Органические методы работы.

Винификация:

Сбор урожая в сентябре. Мацерация в течение 19 дней. Спонтанная алкогольная ферментация и малолактическое брожение в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка 8 месяцев в ранее использованных бочках из французского дуба емкостью 225 и 300 литров. Не оклеивается и не фильтруется перед бутилированием. Подходит веганам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

В букете ноты клубники, ежевики, шиповника, шоколада, ванили, черного перца и мускатного ореха.

Вкус:

Среднетелое вино с выраженными, крепкими танинами, высокой кислотностью, оттенками спелой клубники, сливы, черного перца, корицы, мускатного ореха в послевкусии.

Это интересно

Бутиковая семейная винодельня Макарунас основана в 2016 году неподалеку от города Пафос. Макарунас производят вино только из собственного винограда, что большая редкость на Кипре. Будучи коренными, в четвертом поколении, киприотами, Макарунас превосходно знают местный терруар и нюансы локальных автохтонов. Ассортимент Макарунас – это моносортовые вина, созданные по принципам минимального вмешательства.