Вино Maison Nicolas Morin Mersault Les Peutes Vignes 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison Nicolas Morin Mersault Les Peutes Vignes производится из винограда сорта Шардоне из апелласьона Мерсо, на участке Les Peutes Vignes, расположенном на южных склонах. Почвы здесь мелово-известняковые, характерные для Мерсо, что придает вину яркую минеральность и утонченную структуру.

Винификация:

Вино выдерживается 12 месяцев дубовой бочке и шесть месяцев в стальном резервуаре, прежде чем быть разлитым без осветления и фильтрации. Это сообщает ему многослойность, гармоничное сочетание свежести и древесных нюансов, а также раскрывает потенциал терруара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый, с легким сиянием.

Аромат:

Сливочный, тонкий, с оттенками цитрусовых, ванили и миндаля.

Вкус:

Гармоничный, с яркой минеральной основой, нотками цитрусов, легкой кремовой текстурой и свежей кислотностью в долгом послевкусии.

Это интересно

Николя Морин — винодел Бургундии, оставивший карьеру изготовителя бочек в Шампани, чтобы основать свой небольшой бизнес в Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время Николя Морин закупает виноград у фермеров, занимающихся органическим производством в Кот-д'Ор. Весь процесс создания вин проходит под чутким контролем Николя, в результате чего вина Maison Nicolas Morin приобретают уникальный характер. Начиная с первого миллезима в 2014 году, Николя быстро завоевал признание в Бургундии, войдя в число уважаемых виноделов и став частью новой волны бургундских производителей, переосмысливающих классические каноны региона.