Вино Maison En Belles Lies Hautes Cotes de Beaune 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison En Belles Lies Hautes Cotes de Beaune производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на винограднике Les Ch?taigniers в окрестностях коммуны Сен-Обэн. Он расположен на высоте 310 метров на красных глинистых почвах. Площадь виноградника составляет 0.55 га, возраст лоз — более 50 лет.

Винификация:

Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в открытых деревянных чанах с редким пижажем. Розлив без оклейки, фильтрации и добавления серы.

Выдержка:

В течение 14 месяцев в больших и старых дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный с красивыми оттенками рубина и граната.

Аромат:

Пьянящий, с прекрасным букетом спелых красных фруктов, таких как вишня и клубника, смешивающихся с тонкими оттенками специй и ванили.

Вкус:

Представляет собой прекрасное сочетание спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, с тонкими оттенками специй и землистости. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают прочную основу, которая придает послевкусию глубину и сложность.

Это интересно

Maison En Belles Lies — семейная винодельня с богатой историей и глубокой приверженностью к производству высококачественных вин. Семья занимается производством вина в регионе Hautes Cotes de Beaune уже несколько поколений, и их опыт и страсть проявляются в каждой бутылке, которую они производят.