Виски Macallan Fine Oak 30 Years Old 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Это редкое односолодовое виски из знаменитой линейки The Macallan Fine Oak, выпущенной в 2004 году. В основе виски — традиционный для The Macallan стиль, но с ключевым отличием в выдержке. Для его создания используется вода с поместья The Macallan и отборный ячмень. Отличительной технологической особенностью является тройная выдержка, объединяющая три типа бочек для достижения невероятной сложности и баланса.

Выдержка:

Виски созревало не менее 30 лет по уникальной тройной системе выдержки Fine Oak. Оно выдерживалось в трех типах бочек: в хересных бочках из европейского дуба (для глубины и насыщенности), в хересных бочках из американского дуба (для мягкости и сладости) и в бочках из-под бурбона, сделанных из американского дуба (для ванильных и свежефруктовых нот). Эта многолетняя выдержка обеспечила исключительную утонченность и сложность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Теплый, насыщенный золотисто-янтарный.

Аромат:

Сильный, экзотический и многогранный. Доминирует впечатляющий цитрусовый тон, напоминающий об апельсиновой роще, который переплетается с нотами сухофруктов (изюм, инжир), темного шоколада, специй (корица, имбирь), кокоса, ириски и легкого оттенка сандалового дерева.

Вкус:

Вкус интенсивный, богатый и шелковистый. Раскрывается нотами сладкой ванили, австралийского ореха (макадамии) и черной смородины. К ним присоединяются тона апельсиновой цедры, спелого дуба, темного меда и все той же изысканной пряности сандалового дерева. Послевкусие исключительно долгое, мягкое, шелковистое и утонченно шикарное, с теплыми нотами дуба, ванили и сухих специй.

Это интересно

Линия Fine Oak, представленная в 2004 году, стала революционной для The Macallan, традиционно известной виски исключительно из-под хересных бочек. Новая тройная система выдержки быстро завоевала мировое признание: линия была удостоена звания «Лучший новый продукт 2004 года» и «Лучший новый бренд шотландских виски 2005 года». Macallan Fine Oak 30 Years Old является самым выдержанным и самым редким виски в этой исторической серии.

Гастрономия

Это виски высочайшего класса, предназначенное для наслаждения в чистом виде, без льда, чтобы полностью оценить всю палитру его сложнейших ароматов и вкусов. Идеально в качестве дижестива. Может составить изысканную пару с темным шоколадом (с содержанием какао 70% и выше), десертом «крем-брюле» или сигарой средней крепости.

Температура подачи:

18 – 20 °С.