Игристое вино Luc Belaire Gold Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Luc Belaire Gold Brut производится из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар. Отборный виноград собирается в самом сердце Бургундии, одного из самых престижных и исторически значимых винодельческих регионов Франции. Участки характеризуются уникальным прохладным климатом и сложной мозаикой почв, в которых преобладают известняковые, мергелевые и глинистые отложения, насыщающие ягоды прекрасной минеральностью и структурной утонченностью.

Винификация:

Урожай собирается вручную для сохранения целостности плодов. Процесс включает деликатное прессование ягод и проведение первичной термоконтролируемой ферментации базового вина в чанах из нержавеющей стали. Вторичное брожение и насыщение углекислым газом осуществляются методом Шарма в стальных автоклавах, что гарантирует сохранение свежести фруктовых вкусовых оттенков. На финальном этапе вводится особый органический дозажный ликер, изготовленный на основе чистого тростникового сахара.

Выдержка:

Осуществляется на тонком осадке в герметичных резервуарах для интеграции перляжа, округления структуры и обретения кремовой текстуры до момента финального розлива в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий интенсивно-золотой с красивой игрой мелких, стойких и аккуратных пузырьков.

Аромат:

Интенсивный и богатый, раскрывающийся элегантными нотами спелой груши, белого персика и тропического манго, которые гармонично дополняются классическими нюансами свежей французской бриоши, тостов и легкими цветочными акцентами.

Вкус:

Сбалансированный, сухой и гладкий, демонстрирующий сочную сердцевину из тонов белых косточковых фруктов, деликатную известняковую минеральность, освежающую хрустящую кислотность и мягкую кремовую текстуру.

Послевкусие:

Чистое, легкое и стойкое, оставляющее благородные оттенки цитрусовой цедры, спелых косточковых фруктов и легкий намек на кондитерскую выпечку.

Это интересно

Французский винодельческий дом Maison Luc Belaire был основан в 1898 году в Бургундии, и сегодня традиции мастеров поддерживает пятое и шестое поколение виноделов. Особый стиль дозажного ликера из тростникового сахара отсылает к исторической эпохе Безумных двадцатых годов прошлого века, когда подобные бленды были на пике популярности во Франции. Бренд приобрел всемирную культовую популярность благодаря сотрудничеству со звездами хип-хоп индустрии и эффектному премиальному дизайну бутылок с хрустально-прозрачным стеклом и тиснеными золотыми этикетками, которые у некоторых линеек способны светиться в темноте при нажатии кнопки.