Вино Lirica Primitivo di Manduria 2021 3 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Компания владеет 900 гектарами виноградников. Вино Lirica Primitivo di Manduria изготавливается из винограда сорта Примитиво, являющегося гордостью Апулии и основным сортом, выращиваемым компанией. Виноград собирают с лоз, достигших возраста 15-25 лет.

Винификация:

Ягоды собирают с лоз в первой декаде сентября, когда виноград достигает необходимой зрелости. В процессе винификации сусло подвергается алкогольной ферментации при контролируемой температуре не выше 25 °С и мацерации в течение одной недели.

Выдержка:

В течение 6 месяцев в больших бочках из славонского дуба. После розлива вино около 6 месяцев проводит в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с гранатовыми отблесками.

Аромат:

Букет насыщен тонами оливок, ягодного компота, бальзамическими нюансами и сладкими элементами мокко.

Вкус:

Представляет собой гармоничное сочетание плотных слоев сладких фруктовых джемов и более пикантных элементов. Мягкие танины придают винтажу достаточную структуру. Послевкусие продолжительное, приятное.

Это интересно

Produttori Vini Manduria — одна из компаний, успешно представляющих Италию, и конкретно регион Апулию на мировых рынках. Ее история началась в 1932 году с создания Consorzio Produttori Vini и была тесно связана с главным сортом региона — Примитиво ди Мандурия. По инициативе компании в 2001 году был открыт музей энологической культуры региона, экспонаты которого повествуют о самом сорте Примитиво ди Мандурия, а также об истории местного виноделия.