Вино Le Masse Timeo 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Le Masse Timeo — роскошное, богатое, чарующее красное вино, изготовленное из отборного винограда сорта Канайло. Ежегодный объем производства составляет всего 2000 бутылок.

Терруар:

Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-песчаными почвами в районе Барберино Валь ди Эльза на высоте 320 метров над уровнем моря. Виноградные лозы были высажены в 1961 году.

Выдержка:

В течение 6 месяцев в стальных резервуарах и 12 месяцев в бочонках.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную ящики в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в начале сентября.

На винодельне плоды подвергаются винификации в стальных чанах с местными дрожжами без контроля температуры. Мацерация на кожице с ручной штамповкой длится в течение 14 дней.

Вино выдерживается в стальных резервуарах. Дополнительная выдержка в бочонках длится 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с красно-вишневыми оттенками.

Аромат:

Щедрый, богатый, сложный, с оттенками спелых красных фруктов, вишни, черешни, ежевики, миндаля, маслин и земли.

Вкус:

Полнотелый, сбалансированный, с яркой индивидуальностью и фруктово-пряными оттенками.

Послевкусие:

Долгое, соблазнительное.

Это интересно

Fattoria le Masse — семейная винодельня, которая принадлежит семье Муньяини (Mugnaini). В 50-х годах прошлого столетия Паоло Муньяини приобрел ферму с виноградниками и стал заниматься выращиванием винограда.

Его сын, Альберто Муньяини, вместе со своей женой Кристиной присоединился к семейному бизнесу и стал возрождать традиционные крестьянские методы винификации. Кристина, художница по образованию, занимается оформлением этикеток.

В 2018 году Робин Муньяини, сын Альберта и Кристины, взял бразды правления в свои руки и сразу же ввел биодинамическое сельское хозяйство. Сестра Робина, Лея, заботится об имиджевой части винодельни и продолжает "художественный" путь компании, привлекая творческих людей из Берлина на тусовки на винодельне.

Fattoria le Masse стала местом исследований, местом конфронтации и встреч людей, уважающих настоящее и ценящих будущее.