Вино La Piemontina Colline Novaresi Ghemme 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино La Piemontina Colline Novaresi Ghemme производится из винограда сорта Неббиоло. Лозы со средним возрастом около 12 лет произрастают в престижной винодельческой зоне Гемме в Коллине Новарези, расположенной в северной части региона Пьемонт. Виноградники разбиты в предгорьях Альп у подножия горы Монте-Роза на высоте около 280 метров над уровнем моря. Почвы здесь преимущественно древние моренные и аллювиальные, богатые минералами, глиной и речной галькой.

Винификация:

Ягоды собирают в поздний осенний период исключительно вручную, когда плотные туманы и прохладный климат завершают оптимальное созревание урожая. На винодельне плоды проходят тщательную селекцию. Процесс традиционного алкогольного брожения и мацерации осуществляется при строгом контроле температурного режима для максимального извлечения сортовых характеристик, аристократичной танинной структуры и свежести.

Выдержка:

Созревание вина длится 18 месяцев в больших дубовых бочках, после чего оно проводит в подвалах винодельни на финальном этапе созревания в бутылках еще не менее шести месяцев для достижения идеального баланса и гармонии.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с благородными гранатовыми отблесками.

Аромат:

Сложный и утонченный, сотканный из нежных цветочных оттенков фиалки и розы, которые гармонично переплетаются с выразительными нотами спелой вишни, черной смородины, шелковицы, пряных специй, лакрицы и легких минеральных нюансов.

Вкус:

Выразительный, насыщенный и полнотелый, демонстрирующий бархатистую текстуру с округлыми, мощными танинами, сбалансированную кислотность, приятную фруктовость спелой черной вишни и глубокий фруктово-бальзамический центр.

Послевкусие:

Стойкое, очень долгое и структурированное, раскрывающееся элегантными древесно-кедровыми нюансами и мягким шлейфом сухих пряностей.

Это интересно

Инновационное хозяйство La Piemontina было основано в Северном Пьемонте в 2010 году, а полноценное открытие ультрасовременного винодельческого комплекса состоялось в 2022 году. Создательницей этого амбициозного проекта стала русская предпринимательница Людмила Боброва, которая бросила вызов консервативным традициям региона, где новые винодельни не открывались уже около полувека. В роли главного энолога выступает легендарный итальянский мастер Марио Ронко. На виноградниках компании практикуют строгий метод зеленого сбора, срезая до половины созревающих гроздей ради безупречного качества оставшихся ягод, а на эмблеме бренда изображен минималистичный лик, символизирующий универсальное лицо вина, понятное каждому ценителю в мире.