Игристое вино Кубань-Вино Таманское 1956 Белое Брют 0.75 л

Описание

Игристое белое вино Кубань-Вино Таманское 1956 Белое Брют – это настоящее олицетворение свежести и гармонии российского виноделия. Производимое одной из крупнейших виноделен России, оно является частью знаковой коллекции «Таманское», созданной для ценителей классического напитка с достаточно высоким качеством. Содержание сахара в этом белом сухом игристом вине находится в пределах от 6 до 12 г/дм³, что соответствует стилистике брют. Напиток обладает крепостью 12,5%, отличается насыщенным вкусом и невероятным ароматом. Оно прекрасно подойдет, если вы готовы открыть завораживающий мир игристых вин Таманского полуострова.

География и происхождение

Географическое происхождение вина тесно связано с благоприятным терруаром Таманского полуострова. Это место происхождения является частью винодельческого региона ЗГУ «Кубань», известного своими плодородными почвами и большим количеством солнечных дней.

На винодельческом предприятии «Кубань-Вино» виноградники культивируются с применением передовых агротехнологий. Для создания вин здесь используют целый ансамбль белых сортов винограда, среди которых:

• Рислинг Рейнский;
• Пино Белый;
• Шардоне;
• Алиготе;
• Бианка.

Такой богатый купаж позволяет достичь желаемой структуры, полноты вкуса и аромата, делая его продуктом высочайшего качества.

Происхождение и производство

Производитель «Кубань-Вино», основал винодельню в 1956 году, что отражено в названии серии. В настоящее время винодельческое хозяйство оснащено современным европейским оборудованием, позволяющим сочетать традиционные подходы с новейшими технологиями.

Основной метод производства этого игристого – резервуарный или Шарма. На разных этапах виноделы:

• Получают базовое белое вино из тщательно отобранного винограда.
• Проводят вторичное брожение в герметичных стальных резервуарах (автоклавах).
• Обеспечивают строгую установку процесса, включая контролируемую температуру.
• Добиваются образования насыщенного характерного аромата и пузырьков.
• Бутилируют готовое игристое под давлением.

Такой подход позволяет сохранить свежий, фруктовый аромат первичного сырья и получить игристое вино с насыщенным вкусом, которое демонстрирует весь потенциал винодельческого центра.

Дегустационные характеристики и послевкусие

Игристое Кубань-Вино Таманское 1956 Белое Брют обладает изысканным внешним видом: его цвет варьируется от светло-соломенного до золотистого, дополненного живой, тонкой игрой пузырьков. Это ароматное вино с прекрасно развитым букетом.

В нем можно выделить следующие богатые ноты:

• Свежие тона белых цветов и цитрусовых фруктов.
• Цветочные и легкие фруктовые нюансы (груша, персик).
• Гармоничные оттенки винограда, соответствующие сортовому составу.

Вкус вина полный и гармоничный, сбалансированный приятной кислотностью и легкой фруктовой сладостью. В послевкусии это игристое вино отличается сдержанностью и чистотой, оставляя ощущение свежести.

Гастрономия

Это игристое белое сухое является универсальным выбором для широкого спектра гастрономических сочетаний. На консультациях сомелье рекомендуют подавать его при температуре 8−10 °С к:

• Легким основным блюдам из белой рыбы и морепродуктов.
• Разнообразным салатам.
• Молодым сырам и другим блюдам из молочных продуктов.
• Фруктам, бисквитам и десертам.
• Мясным деликатесам, например, к мясным снекам и тартарам.

Благодаря своей свежести и легкой структуре, игристое также идеально подходит для роли аперитива.