Вино Kracher TBA №5 Chardonnay Nouvelle Vague 2011 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Kracher TBA №5 Chardonnay Nouvelle Vague изготавливается из винограда сорта Шардоне.

Примерно третья часть винограда культивируется на песчано-гравийных почвах, а остальные две трети посажены на осадочных гравийных породах. На виноградниках выращиваются белые сорта: Вельшрислинг, Шардоне, Траминер, Шоеребе, Мускат Оттонель, а также красный сорт Цвайгельт.

Винификация:

Вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 20 месяцев, приобретая за это время глубокий аромат и узнаваемый вкус. Название Trockenbeerenauslese (TBA) говорит о присвоении вину высшей классификационной категории.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый.

Аромат:

Выразительный, с нотами спелых тропических фруктов, нежными древесными и пряными оттенками, нюансами молочной карамели.

Вкус:

Сбалансированный, свежий, с хорошей кислотной структурой, уравновешивающей натуральную сладость, и цитрусовыми оттенками в длительном послевкусии.

Это интересно

Алоис Крахер много лет был звездой австрийского виноделия. Благодаря Крахеру мир узнал о небольшом винодельческом регионе Бургенланд. Сегодня дело Алоиса продолжает его сын Герхард. Продукция винодельни Крахер присутствует в винных картах многих дорогих ресторанов: в Европе, США и в странах Дальнего Востока.

Фирма Крахер 80% вин отправляет на экспорт при общем количестве в 70000 бутылок. С 1999 года вина стали квотироваться. Начиная с винтажа 1995, Крахеры начали закладывать на хранение большое количество производимых вин в свои погреба. Сейчас в общем объеме 80% — это сладкие белые вина, 15% — красные сухие и остальное — белые сухие вина.