Вино Kono Pinot Noir 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Kono Pinot Noir производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Новой Зеландии на Южном Острове.

Выдержка:

Осуществляется во французских дубовых барриках.

Винификация:

После сбора и тщательной сортировки виноград ферментируют в небольших сосудах с открытым верхом. Его также подвергают 5-дневной холодной мацерации перед тем, как добавить дрожжевые культуры. Еще одна мацерация проводится после ферментации перед выдержкой. Вино переливается во французские дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Выразительный, изобилует нотами спелых ягод, среди которых наиболее ярко выделяются оттенки вишни и сливы. По мере аэрации к ним присоединяются цветочные нюансы и тонкие штрихи диких трав.

Вкус:

Богатый, сложный, многослойный, с шелковистыми танинами, концентрированными тонами спелых красных и темных фруктов, хорошо интегрированными дубовыми акцентами и пикантными нотками сухих трав и пряностей, плавно переходящими в удивительно долгое, элегантное послевкусие.