Вино Камертон Каберне Совиньон 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Kamerton Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на солнечных виноградниках Дагестана. Благоприятный климат региона с большим количеством солнечных дней способствует полноценному созреванию ягод, благодаря чему вино приобретает насыщенный фруктовый характер, выразительную структуру и гармоничный вкус.

Винификация:

Для производства используется только сок-самотек (кюве), позволяющий получить наиболее чистый и качественный виноматериал. После алкогольной ферментации вино сохраняет свежесть и яркую сортовую ароматику, характерную для Каберне Совиньон.

Выдержка:

По завершении брожения вино несколько месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем. Такой способ выдержки придает вкусу дополнительную полноту, мягкость и гармонию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный темно-рубиновый.

Аромат:

Сложный аромат с оттенками специй, черного перца и горной фиалки.

Вкус:

Насыщенный вкус с приятной ягодной терпкостью, оттенками терна, хорошо интегрированными танинами и продолжительным сухим послевкусием.

Это интересно

Kamerton Cabernet Sauvignon производится на Дербентской винодельческой компании — современном предприятии полного цикла, расположенном в одном из старейших винодельческих регионов России. За создание вин отвечает итальянский энолог Лука Заваризе, работавший в Италии, Чили и Южной Африке. Сочетание международного опыта и потенциала дагестанского виноградарства позволяет создавать выразительные вина, уже отмеченные наградами конкурса «VINORUS».