Вино Johannes Trapl Blaufrankisch BIO 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Johannes Trapl Blaufrankisch BIO производится из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного в Карнунтуме органическими и биодинамическими методами. Почва виноградника имеет в своем составе гравий, щебень и сланец.

Винификация:

При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение. Затем вино выдерживается в старых дубовых барриках и разливается по бутылкам без фильтрации и с минимальным добавлением серы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный средней интенсивности.

Аромат:

Букет наполнен тонами ягод (черника, ежевика, черная смородина), а также нотками влажной древесины.

Вкус:

Жилистый, но очень питкий, слегка терпкий, с освежающей кислотностью и тонкими танинами в послевкусии.

Это интересно

Страстный винодел, Йоханнес Трапль, родился в 1978 году и создал собственный винный завод в возрасте 24 лет. Он прошел обучение у себя в Австрии, а затем прошел стажировку во Франции и Калифорнии. Его органическое хозяйство расположено в регионе Карнунтум, где выращиваются традиционные австрийские сорта. Будучи бескомпромиссным виноделом Johannes Trapl никогда не станет заигрывать с потребителем в угоду новым веяниям. Он продолжает свой путь спокойно, уверенно и целенаправленно. Он думает, что многое уже известно о виноделии, но еще не все достигнуто.