Вино Johann Topf Riesling Ried Heiligenstein 1OTW Reserve 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Johann Topf Riesling Ried Heiligenstein 1OTW Reserve производится из винограда сорта Рислинг. Лозы выращиваются на историческом винограднике "Heiligenstein" на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Множество факторов, таких как уникальная формация, климатические эффекты реки Камп и ее крутые террасы позволяют получать здесь несравненные вина.

Винификация:

Виноград собирают в конце октября и тщательно сортируют несколько раз. Дальнейшей обработке подвергаются только физиологически спелые и здоровые ягоды. После бережного прессования целых гроздей и спонтанной ферментации в стальных резервуарах вино созревает на осадке минимум 10 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледный желто-зеленый с серебристыми отблесками.

Аромат:

Свежий, с тонами апельсиновой цедры, нюансами желтого персика, манго, минеральными оттенками и тонкой травянистой пряностью.

Вкус:

Насыщенный, сложный, довольно сочный и освежающий, с нотками белого яблока, персика, лимона, живой и настойчивой кислотностью, приятными минеральными и цитрусовыми оттенками в послевкусии.

Это интересно

История винодельни Johann Topf началась в 1649 году. Уже тогда виноградарство было основным источником дохода. Иоганн Топф I, в возрасте тридцати трех лет стал владельцем собственности своих родителей. В 1960 году Иоганн Топф II унаследовал семейную винодельню от своих родителей и стал одним из первых виноделов в Штрассе, которые разливали вино в бутылки.

Когда Ганс Топф стал владельцем винодельни, в 1998 году он увеличил владения винодельни Johann Topf в пять раз по сравнению с ее первоначальным размером. Его сыновья Ганс-Петер и Максимилиан закончили обучение в Университете Гейзенхайма и школе виноградарей в Кремсе в 2015 году, а затем после различных стажировок по всему миру наконец вернулись на семейную винодельню. С этого времени они работают вместе с Гансом Топфом, который взращивает в них новое поколение виноделов семьи Топф.