Вино Jermann Vintage Tunina 2017 3 л
- Артикул 09-145857
- Страна Италия / Фриули-Венеция-Джулия
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Крепость 13.5%
- Все характеристики
- Италия / Фриули-Венеция-Джулия ,
- белое ,
- сухое ,
- 13.5%
- Артикул: 09-145857
Гастрономия
Описание
Терруар:
Виноград собирают с виноградников, расположенных на Ронко дель Фортино и Ронко Сан Джованни, единственных двух холмах долины Изонцо. Почвы виноградников, ориентированных на юго-запад и северо-восток, типичны для Коллио — с преобладанием гранита и песчаника эоценового периода. Ветер с Адриатического моря обеспечивает значительные колебания дневных и ночных температур, такие погодные условия способствуют формированию глубокого аромата и пикантной кислотности. Урожайность значительно ниже среднего показателя по Фриули, а виноград собирают примерно на две недели позже, чем другие белые сорта, чтобы придать вину дополнительное богатство. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию без гребнеотделения.
Винификация:
Ферментация протекает в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре с добавлением отобранных дрожжей. Контроль температуры направлен на продление брожения и извлечение максимального аромата. 75% вина выдерживается в стальных чанах, оставшаяся часть — в бочках из славонского дуба в течение 11 месяцев. После бутилирования вино остается стареть в бутылах еще 6 месяцев. Потенциал хранения "Vintage Tunina" составляет в среднем 7-8 лет, но для лучших винтажей может превышать 10 лет. Для того, чтобы максимально насладиться ароматом вина, рекомендуется открыть бутылку за несколько минут до подачи на стол.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Ярко-соломенный.
Аромат:
Вино предлагает свежий, интенсивный, стойкий аромат, сотканный из нот цитрусовых, полевых цветов и свежих трав. Нюансы тимьяна, базилика, укропа и кориандра служат прелюдией к утонченным оттенкам лимонного безе, жимолости, белого персика и меда.
Вкус:
Мягкий, шелковистый, насыщенный, изящный, гармоничный вкус вина раскрывается обильными фруктовыми нотами с доминантой спелого персика, сочной груши, зеленой дыни и мандарина, которые прекрасно сочетаются с оттенками меда и жареного миндаля. Маслянистая, но тонкая текстура, свежая минеральность и пикантная кислотность придают вину привлекательный баланс. Послевкусие долгое, с нюансами фенхеля.
Гастрономия
Jermann Vintage Tunina хорошо сочетается с пастой с трюфелями, различными рыбными блюдами, особенно запеченной рыбой или под соусом, белым мясом.
Теги:
Характеристики
- Название Йерманн Винтаж Тунина 2017, 3000 мл
- Артикул 09-145857
- Крепость 13.5%
- Объем (л) 3
- Выдержка 17 месяцев
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Бренд Йерманн
- Винтаж 2017 года
- Страна Италия
- Регион Фриули-Венеция-Джулия
- Субрегион Венеция Джулия
- Категория IGT
- Выдержка в ёмкости дубовая бочка, нейтральная емкость, в бутылке
- Виноград Совиньон блан 25%, Шардоне 25%, Риболла джалла 23%, Мальвазия 22%, Пиколит 5%
- Температура подачи 7-10 °С
- Потенциал хранения 3-5 лет
- Стиль вина Освежающее и минеральное
Отзывы о товаре
Ваш отзыв о вине Jermann Vintage Tunina 2017 3 л отразится на рейтинге напитка и поможет с выбором другим покупателям.
Оставить отзыв
Вина, похожие на Jermann Vintage Tunina 2017 3 л
Вы недавно смотрели
Продажа в магазинах по адресам: Санкт-Петербург, Луначарского 11к1, Гаврская 2А, Лесной пр-т 8, Московский пр-т 73к5, Ждановская 45А с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензии: № 78РПА0009203 от 10.04.2023, №78РПА0001789 от 06.05.2011, №78РПА0001789 от 06.05.2011, №78РПА0001789 от 06.05.2013, №78РПА0001789 от 06.05.2011.