Вино Jean-Claude Boisset Echezeaux Grand Cru 2011 0.75 л

Винификация и выдержка вина:
Проводится тщательный отбор винограда, затем гребнеотделение. Ягоды помещаются в чан, где проходит трехнедельная мацерация, с последующей ферментацией с натуральными дрожжами. Вино выдерживалось в дубовых бочках (20% из которых новые) на осадке в течение 16-18 месяцев. Фильтрация вина перед разливом не производится.

Оценки и рейтинги:
Wine Enthusiast’2011 – 94 балла;
Wine & Spirits Magazine’2011 – 92 балла.

Цвет:
Насыщенный гранатовый.

Аромат:
Сложный и приятный букет с нотками красных ягод: малина, красная смородина, черника.

Вкус:
Превосходный баланс. Элегантность и мощь в сочетании с продолжительным минеральным послевкусием.