Вино Italo Cescon Cabernet 2014 0.75 л

Итало Ческон Каберне (Italo Cescon Cabernet) - красное сухое.

Терруар:
виноград произрастает на глинистых почвах виноградника Фонтанелле в зоне Пьяве.

Винификация и выдержка вина:
сбор урожая проводится в третьей декаде сентября. На винодельне ягод подвергаются предферментационной мацерации, которая длится 4-5 дней. Мацерация, ферментация и яблочно-молочное брожение проводится при контролируемой температуре в течение 20 дней.

Выдерживается вино 9 месяцев в дубовых бочках, а после бутилирования дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках.

Цвет:
обладает красивым рубиновым цветом.

Аромат:
чистый и насыщенный с тонами смородины, пряностей, листьев табака и какао.

Вкус:
элегантное и хорошо структурированное вино, в насыщенном вкусе которого присутствуют ароматные ноты красных фруктов, ягод и ванили.

Гастрономические рекомендации:
букет чистый и богатый с тонами пряностей, зелёного перца, ежевики, чёрной смородины и листьев табака. Бархатное, умеренно танинное сухое послевкусие.

Температура подачи: 16-18°С.