Вино Istvan Szepsy Furmint Hasznos 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Istvan Szepsy Furmint Hasznos — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Фурминт позднего сбора.

Токайское вино неразрывно связано с венгерскими традициями и культурой. Оно входит в список типичных «хунгарикумов». Токайское вино можно производить только из определенных сортов винограда (таких официально разрешенных сортов шесть).

Винные эксперты отмечают, что сложность букета такого вина можно сравнить с бургундскими и мозельскими винами.

Терруар:

Земли хозяйства разделены на 22 виноградника в шести муниципалитетах. В основном производство сосредоточено в Маде, вдоль северных берегов реки Бодрог. Почвы богаты цеолитом, кварцем и глиной. Средний возраст лоз превышает 40 лет.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в бочках из венгерского дуба, при этом регулярно взбалтывается осадок (баттонаж) для улучшения структуры и букета.

Винификация:

Целые гроздья спелого винограда прессуются без предварительного дробления, сок ферментируется в бочках из венгерского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Соблазнительный, с оттенками ромашки, консервированного лимона и розового грейпфрута.

Вкус:

Насыщенный, питкий, гармоничный, фруктовый, с пикантной кислотностью и характерным оттенком молотых специй.

Послевкусие:

Стойкое, затяжное.

Это интересно

История винодельни Istvan Szepsy началась в 1500-х годах. Ведущая компания-производитель токайских вин расположена в деревне Мад, к северо-западу от города Токай, на северо-востоке Венгрии. Нынешний глава поместья Иштван Сепши считается ведущей фигурой в венгерской винодельческой промышленности.