Вино Icardi Balera Piemont Cortese 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград выращен на южном склоне холма на высоте 280 м над уровнем моря. Возраст лоз 35 лет, урожайность 35 Гл/га.

Выдержка:

Вино бродит в течение 3 недель в терморегулируемых стальных чанах при t 18°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Аромат:

Очень приятный фруктовый аромат с нотами цветов и спелого персика.

Вкус:

Вкус мягкий с отлично сбалансированной кислотностью.

Гастрономия

Подаётся на аперитив, к закускам, свежим сырам и рыбе.

Это интересно

Семья Икарди обосновалась в Кастильоне Тинелла, на границе двух великих зон: Ланге и Монферрато в 1914 г. Вплоть до 60-х годов прошлого века весь выращенный Икарди виноград продавался разным винодельческим компаниям. Однако нынешний владелец хозяйства, Клаудио Икарди, понимая, что его виноградник обладает уникальными свойствами, принял решение производить собственные вина. Он ограничил урожайность винограда, для чего в практику внедрил зелёный сбор и подобрал специальную систему обрезки лоз, благодаря чему вкус и аромат вин стали намного полнее и концентрированнее. Винодельня Икарди оснащена современным оборудованием, здесь постоянно экспериментируют с новыми технологиями. Вместе с Клаудио работает его сестра Марияграция, которая ведет коммерческие вопросы. Эти люди настоящие фанаты своего дела, большую часть времени они проводят на виноградниках и винодельне, собственноручно, вместе с рабочими, ухаживая за виноградными лозами и винами в погребах. Сегодня во владении компании «Икарди» находятся 75 га собственных виноградников. Огромное количество небольших участков, отличающихся друг от друга экспозицией и разным составом почв, обуславливает широкий ассортимент красных и белых вин, которые во всей своей красе демонстрируют богатый выбор вин юга Пьемонта.