Вино Hugel et Fils S.A. Gewurztraminer Estate Alsace 2014 AOC Alsace 0.75 л

Хюгель Гевюрцтраминер Истейт Эльзас (Hugel et Fils S.A. Gewurztraminer Estate Alsace AOC Alsace)

Винификация и выдержка вина:
Гевюрцтраминер собирают вручную с 25-летних лоз. После прессования виноградный сок сливают под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. Ферментация в бочках или чанах проходит при контролируемой температуре около 18-24°С. Весной следующего года, вино слегка фильтруют непосредственно перед розливом, затем бутылки недолгое время выдерживаются в подвалах. Потенциал хранения вина составляет, в среднем, 4 года

Цвет:
Вино бледно-желтого цвета с густыми, "сливочными" нотками.

Аромат:
Вино обладает мягким и гармоничным, приятно сдержанным ароматом с легкими фруктовыми и цветочными оттенками: очень спелого абрикоса, желтого яблока, акации, цветов миндаля.

Вкус:
Вино имеет приятный, сочный, мягкий и бархатистый вкус, совсем не тяжелый, хорошо сбалансированный, сухой, с привлекательным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с терринами с мясом и дичью, омарами с пряностями, запеченным в духовке белым мясом, птицей, телятиной, красной кефалью, слегка острыми или кисло-сладкими блюдами.