Вино Hetszolo Tokaj Samorodni 0.5 л

Описание

Терруар:

Вино Hetszolo Tokaj Furmint производится из винограда сорта Фурминт. Виноград происходит из императорского поместья Tokaj Hetszolo, с виноградников "Хетсёлё", известного еще с 1502 года, и "Надьсолё" класса Премье Крю. Участки характеризуются южной экспозицией и вулканическими грунтами. С помощью органического подхода специалисты защищают жизнеспособность лоз и, таким образом, добиваются лучшего качества ягод. Возраст лоз колеблется от 25 до 30 лет. Плотность посадки составляет 5500-6000 лоз/га. Урожайность не превышает 20 гл/га.

Винификация:

В производстве используется виноград исключительно с собственных участков хозяйства, что гарантирует качество "от лозы до бутылки". Ферментация и последующая выдержка вина в течение года проводится в бочках из лучшего венгерского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый.

Аромат:

Букет взрывается оттенками цветочного меда, спелых желтых яблок, засахаренных груш, тонами имбиря и кураги, тропических фруктов, абрикоса, тонкими штрихами изюма.

Вкус:

Сочный, богатый, с превосходной кислотностью. Оттенки засахаренной цедры лимона, конфи, имбиря, горького апельсинового мармелада и сладких специй формируют вкусовой аккорд. Послевкусие продолжительное, сочное и освежающее, с легкой миндальной горчинкой в отголоске.

Это интересно

Виноградники Токай Хетсёлё, занимающие площадь в 55 га, имеют особый терруар. Почвы состоят из вулканических пород и покрыты очень плотным слоем лёсса. Южная экспозиция участков дает оптимальное количество солнечного света. Виноградники расположены в месте слияния двух рек — Тисы и Бодрога. Особой микроклимат и частые утренние туманы способствуют благоприятному развитию на ягодах винограда благородного грибка Ботритис цинереа и повышению в них концентрации сахара. Работы на виноградниках, которые были полностью обновлены в 1991 году, ведутся при помощи органических методов. Виноград собирается исключительно вручную. Бочки для ферментации и выдержки вин изготавливаются местными бочарами из лучшего дуба, растущего в горах Земплен.