Вино Henri Bourgeois Sancerre AOC La Bourgeoise 2011 0.75 л

Анри Буржуа Сансер Ля Буржуаз Красное сухое 2011 (Henri Bourgeois Sancerre AOC La Bourgeoise 2011) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино нуар 100%

Виноградники
Возраст лоз 50-лет. Почвы: кремниево-глинистые и известняковые. Экспозиция: юго-запад; очень низкая урожайность: 35-40 гл/га.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с пряными мясными блюдами. Особенно интересно в сочетании с перепелами в соусе из розмарина и смородины или рулетом из ягненка с белыми грибами.

Дегустационные характеристики
Яркий рубиновый цвет и нежные ароматы вишни, сливы, кедра и пряных трав. Среднетелое, сочное и обволакивающее во вкусе, с гибкой текстурой, мягкой кислинкой, шелковитыми танинами и минеральными нотками в послевкусии.

Способ выдержки
В течение 10-12 месяцев в новых дубовых бочках. Дополнительная выдержка в бутылках в течение 8-24 месяцев (в зависимости от винтажа).

Это интересно
Красный сансер - последний писк моды у винных эстетов. “Ля Буржуаз” производится со старых лоз, впервые высаженных на этих склонах еще монахами аббатства Сен Сатур.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 5-12 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
WS:89/100