Виски Hart Brothers Balmenach 10 Years Old 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Виски Hart Brothers Balmenach 10 Years Old производится на высокогорной винокурне Balmenach в регионе Спейсайд. Напиток рождается путем традиционной двойной дистилляции в классических медных перегонных кубах. Релиз разливается без применения холодной фильтрации и без добавления искусственных красителей или карамельного колера, что позволяет полностью сохранить первозданную текстуру, эфирные масла и естественную палитру солодовых спиртов.

Выдержка:

На протяжении не менее 10 лет дистилляты созревают в американских дубовых бочках из-под бурбона, после чего проходят финальную стадию в новых бочках из американского дуба (Virgin Oak) или емкостях из-под хереса. Процесс завершается розливом при внушительной бочковой крепости в 58.6% об.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с теплыми золотистыми и искрящимися лимонными отблесками.

Аромат:

Интенсивный и выразительный, раскрывающийся яркими тонами ячменных леденцов, карамели и ванили, которые элегантно переплетаются с нюансами сочных мандаринов, спелых зеленых яблок, ромашкового чая и деликатными минеральными штрихами.

Вкус:

Мощный, глубокий и одновременно мягкий, обладающий приятной солодовой сладостью, обволакивающими нотами ванильного крема, карамели и горького апельсина, плавно переходящими в пикантные, согревающие полутона перца, имбиря и обожженного дуба.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и слегка подсушивающее, оставляющее благородный шлейф из чистых солодовых нот, свежей мяты и изящных пряно-древесных нюансов.

Это интересно

Релиз представлен знаменитым шотландским независимым ботлером Hart Brothers. История компании уходит корнями в конец девятнадцатого века, когда семья Харт занималась ресторанным бизнесом и содержала лицензированные трактиры. В 1964 году братья Иэн и Дональд официально зарегистрировали предприятие в качестве оптового торговца и создателя купажей, а в 1975 году к ним присоединился Алистер Харт, ставший главным мастером бленда. Сама винокурня Balmenach, основанная местным фермером Джеймсом Макгрегором, вела нелегальную деятельность с 1801 года и получила официальную лицензию лишь в 1824 году, став одним из старейших производств в Спейсайде.

Гастрономия

Виски Hart Brothers Balmenach 10 Years Old является выдающимся дижестивом премиального уровня. Из-за высокой бочковой крепости напиток рекомендуется дегустировать в чистом виде очень маленькими глотками либо с добавлением нескольких капель прохладной чистой воды, которая помогает раскрыть запертые эфирные масла и делает букет более мягким и фруктовым. В качестве сопровождения отлично подойдут качественные сигары, дорогой темный шоколад, сухофрукты, жареные орехи или выдержанные твердые сыры.

Температура подачи:

18-20 °С.