Виски Tomintoul Cigar Malt 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Tomintoul Cigar Malt — односолодовый виски из Спейсайда, который идеально сочетается с сигарой. Хорошие сигары и хороший виски прекрасно гармонируют друг с другом и потому Роберт Флеминг, мастера-дистиллятора Tomintoul, создал сигарный солод из тщательно отобранных виски Спейсайда, которые были полностью адаптированы для сочетания с сигарами.

Tomintoul Cigar Malt является обладателем следующих наград: большие золотые медали "San Francisco World Spirits Competition" в 2023 и 2022 году; золотая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2022"; награда "Best Scotch Speyside Small Batch Single Malt" на конкурсе "World Whiskies Awards, 2022"; серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2022"; серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2021"; золотая медаль "International Spirits Challenge, 2021" и др.

Терруар:

Для производства виски требуется чистая вода, поэтому Tomintoul Distillery была построена рядом с источником Баллантруан, несущим воды удивительной чистоты.

Винокурня расположена в живописном месте в высокогорной деревне Томинтоул, находящейся в долине между лесом Глинливет и холмами Кромдейл, на восточном берегу реки Эйвон, на высоте 350 метров над уровнем моря.

Выдержка:

В течение 3 лет в бочках из-под хереса Олоросо.

Винификация:

Tomintoul Cigar Malt представляет собой сложную комбинацию классических односолодовых виски и редких торфяных односолодовых виски Tomintoul, которые либо полностью выдерживались исключительно в бочках из-под хереса Олоросо, привезенных из Андалусии, либо, по крайней мере, дозревали в них.

В некоторых из этих бочек содержался "Tomintoul" Peated, то есть дымный виски — редкость на Спейсайде, но идеально подходящий для сочетания с высококачественным табаком.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Смелый и ярко выраженный, с тонами сухофруктов, сладких специй, орехового пирога и тонкими нюансами торфяного дыма.

Вкус:

Сладкий и насыщенный, со слоями шоколадного изюма, масляных ирисок и ежевики, тонами черного перца и дымных древесных специй.

Послевкусие:

Согревающее и долгое, с нотами мокко, кленового сиропа и поджаренного дуба.

Это интересно

Компания Ангус Данди уже более 50 лет занимается производством и поставкой виски. Компания владеет двумя винокурнями в Хайленде и Спейсайде — Гленкадам и Томинтоул соответственно. Арсенал компании включает огромный спиртовой запас, ряд из них был произведен еще в 50-е года XX века.

Tomintoul — довольно молодая шотландская винокурня. Время ее основания относится к середине 1960-х годов. Регион Спейсайд Гленливет, где она расположена, считается родиной известнейших шотландских виски.

Сегодня Tomintoul Distillery представляет собой крупнейшую винокурню, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребе содержится примерно 116 000 бочек. Производство виски находится под тщательным контролем высококвалифицированных и опытных специалистов.

Гастрономия

Рекомендуется сочетать с сигарой или ореховым пирогом.

Температура подачи:

20–22 °С.