Игристое вино Guy Allion Cremant de Loire Rose Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Guy Allion Cremant de Loire Rose Brut создано из винограда сорта Каберне Фран, который произрастает в долине реки Шер от холмов Оверни до равнин на французском атлантическом побережье недалеко от Нанта.

Винификация:

Урожай собирается вручную и укладывается в небольшие ящики, в которых бережно доставляется на винодельню, где медленно прессуется. К винификации допускается исключительно первый сок, без повторного прессования. Ферментация протекает при низкой температуре. Вторичная ферментация проходит в бутылках в течение 40 дней при температуре 16°С.

Выдержка:

Вино выдерживается на осадке в течение 24 месяца.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино лососевого цвета с интенсивными мелкими пузырьками.

Аромат:

В аромате доминируют ноты спелой клубники и малины.

Вкус:

Тонкий, легкий, свежий, сухой вкус с обилием фруктово-ягодных тонов и элегантным послевкусием.

Это интересно

Домен дю О Перрон расположен в долине реки Шер (Cher), притока Луары, в 200 км на юг от Парижа, в коммуне Тезе (Thesee) региона Турень (Touraine). Нынешний владелец и винодел домена Седрик Альон (Cedric Allion) управляет семейной винодельней с 1999 года. Виноградники обрабатываются только органическими удобрениями. Также в хозяйстве с большим уважением относятся к защите окружающей среды и к принципам социальной и экономической устойчивости. Девизом виноделов домена О Перрон можно считать слова Антуана де Сент-Экзюпери: «Мы вовсе не получили Землю в наследство от наших предков – мы всего лишь взяли ее в долг у наших детей».