Игристое вино Gusbourne Blanc de Blancs Brut 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Gusbourne Blanc de Blancs Brut изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного в поместье в Великобритании.

Выдержка:

В бутылках минимум 42 месяца.

Винификация:

Виноград прессовали целыми гроздьями, после чего муст отстаивался в течение 36 часов. Ферментация при температуре 18-20 °С с использованием специальных игристых винных дрожжей длилась 10 дней. Брожение проходило в резервуарах из нержавеющей стали, но небольшой процент сусла ферментировался в старых дубовых бочках для придания дополнительной сложности.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый с устойчивым муссом из множества мелких пузырьков.

Аромат:

Соткан из нот лимона, апельсиновой цедры, взбитых сливок, зеленого яблока и минералов.

Вкус:

Утонченный, элегантный, богатый с гладкой текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами.

Послевкусие:

Долгое, интригующее с нюансами жареного фундука, хрустящих тостов и сливочного масла.

Это интересно

В 2012 году Gusbourne Blanc de Blancs Brut подавали на открытии Олимпиады в Лондоне, также вино подается в Букингемском дворце во время его посещения главами государств.