Вино Guerrieri Rizzardi Bardolino Classico 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Guerrieri Rizzardi Bardolino Classico производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Мерло, Анчеллотта и Санджовезе, которые выращиваются на 35 различных виноградниках компании, расположенных вокруг деревень Бардолино и Кавайон.

Почвы виноградников галечные, образованные ледниковыми моренами и расположенные на песчано-алевритовых подпочвах с высоким уровнем содержания магния. Средний возраст виноградных лоз достигает 26 лет.

Выдержка:

В терморегулируемых стальных и бетонных емкостях в течение 3-12 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается как ручным, так и механическим способом в зависимости от участка и возраста лоз. В течение десяти минут после сбора виноград с любого из 35 виноградников Бардолино доставляется на винодельню и дробится.

В дальнейшем производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Алкогольное брожение и малолактическая ферментация протекают в стальных чанах при контролируемой температуре 20-28 °С в течение 5-7 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-рубиновый.

Аромат:

Демонстрирует тона спелых фруктов в обрамлении нюансов специй и свежих трав.

Вкус:

Полный, насыщенный и концентрированный, при этом отличается классической свежестью, характерной для вин Бардолино. Послевкусие долгое, сочное, фруктовое.