Вино Grohl Riesling Trocken 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Grohl Riesling Trocken производится из винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на холмистых участках в окрестностях коммуны Вайнсхайм в регионе Рейнхессен. Почвы региона представляют собой сложную смесь известняка, лесса и суглинка, что придает вину классическую структуру и минеральный характер.

Винификация:

Бережный сбор урожая при достижении идеальной технической зрелости. После мягкого прессования сусло проходит ферментацию в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме (15-18 °C). Этот процесс направлен на максимальное сохранение первичных сортовых ароматов и свежести.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах. Такая выдержка добавляет вину объема и гармоничности, сохраняя при этом его хрустящую кислотность и чистоту вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с зеленоватыми бликами и кристальной прозрачностью.

Аромат:

Яркий и свежий букет с доминирующими нотами зеленого яблока, белого персика и лайма, дополненными тонкими цветочными нюансами и легким минеральным оттенком мокрого камня.

Вкус:

Классический сухой (Trocken) стиль с бодрящей кислотностью и легким телом. Во вкусе преобладают цитрусовые и косточковые фрукты, подчеркнутые выраженной минеральностью.

Послевкусие:

Освежающее, чистое и достаточно продолжительное, с приятной лимонной кислинкой в финале.

Это интересно

Семейное хозяйство Weingut Grohl, расположенное в самом сердце Рейнхессена, придерживается принципов устойчивого виноградарства. Экехарт Гроль, нынешний владелец, делает ставку на чистоту сорта, стараясь минимально вмешиваться в процесс винификации. Категория Trocken в их исполнении — это эталон немецкого сухого Рислинга, который ценится за свою гастрономичность и честный характер терруара.